Araukana je slepice oblíbená pro svá modrozelená vajíčka. Zajímavostí je také chybějící kostrč a tím pádem i ocas. Zvláštností typickou pro araukany jsou také licousy - peří vyrůstající z tváří do stran, které ale nenajdete na každé slepici a není to chyba.
Araukana je středně velké plemeno, které na první pohled zaujme svým zcela atypickým vzhledem - úplně jí chybí ocas, naopak jí z obličeje nezřídka trčí do stran peří, které nemá žádná jiná slepice.
Typická je pro ni neohrožená a zvídavá povaha. Není přehnaně plachá. Kontakt spíše vyhledává, snese se s dětmi i jinými zvířaty. Kohout je obezřetný, ale klidný a sebevědomý.
Pro araukanu je typické, že snáška začíná až kolem 8. měsíce věku. Mladé slepičky líhnuté brzy zjara začnou snášet na konci podzimu, kdy nastává všeobecná pauza ve snášce (nedostatkem denního světla) a začnou plně snášet až na jaře. Jako odměna za dlouhé čekání jsou nádherná tyrkysově modrá až nazelenalá vejce s velmi pevnou hladkou skořápkou. Udávaná snáška je až 180 vajec za rok.
AR (Skupina: G2)
Původ: Chile
Charakteristika: Původní jihoamerické plemeno s řadou specifických znaků. Vyznačuje se živým temperamentem a poměrně rychlým růstem. Barva kůže je žlutá. Dle některých literárních údajů obsahují vejce araukan v porovnání s jinými plemeny méně cholesterolu. Snáška je 160 - 180 vajec s modrozelenou skořápkou. Minimální hmotnost násadových vajec je 50 g. VV: jiná barva skořápky
Hmotnost (v kg) Do 1 roku: Kohout: 1,9 – 2,2 (min. 1,6 / max. 2,7)
Slepice: 1,5 – 1,8 (min. 1,2 / max. 2,3)
Nad 1 rok: Kohout: 2,1 – 2,5 (min. 1,8 / max. 3,0)
Slepice: 1,7 – 2,1 (min. 1,4 / max. 2,6)
Kroužek Kohout: 18 mm Slepice: 16 mm
Plemenný typ: Bezocasá slepice specifického typu, menšího tělesného rámce, s lehce zvednutým, válcovitým trupem, středně vysokého postoje. Podle výskytu pernatých ozdob se plemeno dělí do tří skupin - na rázy pouze s příušními licousy, rázy pouze s vousem a rázy s příušními licousy a podbradním vousem.
Hlava: širší, klenutá VV: úzká, plochá
Zobák: silný, lehce zahnutý; v závislosti na zbarvení peří žlutý, světle rohový až tmavě rohový
Hřeben: hráškový, třířadý, pevný, někdy méně pravidelný; červený, u tmavých rázů může být i začernalý VV: abnormálně velký a hrubý, s náznakem klopení, ořechový, listový
Obličej: červený, u tmavých rázů může být i začernalý
Ušnice: červené; menší; u rázů s postranními vousy barva bez významu
Laloky: velmi malé, jemné; u rázů s podbradním vousem zcela zakrnělé, kryté vousem VV: dlouhé, hrubé; u rázů s podbradním vousem viditelné, nezakryté vousem
Licousy: základ licousů tvoří „bradavky“ v oblasti příuší; licousy jsou tvořeny větším počtem užších a delších per, která vyrůstají do strany a mírně vzhůru, jejich ostny se ohýbají nazad a rozvírají se do tvaru užšího štětce VV: jednostranně vyvinuté, řídké, krátké, svěšené
Vous: zakrývá ušnice i laloky, rozdělený na postranní vousy a kratší podbradní vous; u rázů s licousy a vousem nejsou postranní vousy vyvinuté, ale je vyvinut jen podbradní vous VV: dlouhý roubíkovitý podbradní vous, málo vyvinutý, řídký
Oči: výrazné; v závislosti na zbarvení peří oranžově červené, červené až červenohnědé
Trup: středně dlouhý, válcovitý, zaoblený, dobře osvalený, jen lehce zvednutý VV: hranatý, úzký, špičatý, vodorovně nesený, velmi vysoko zvednutý
Záda: delší, v ramenou širší, dozadu poněkud spadající, táhlým plynulým obloukem přecházející do oblasti zádi, s bohatě opeřeným sedlem VV: krátká, vodorovně nesená
Prsa: široká, dobře klenutá, mírně zvednutá VV: plochá
Břicho: dobře vyvinuté
Krk: středně dlouhý, s bohatým krčním závěsem spadajícím až na ramena a plynule přecházejícím do linie zad
Křídla: středně dlouhá, v ose trupu nesená, nepřesahující délku trupu, těsně přilehlá VV: přesahující délku trupu
Ocas: zcela chybí; zadní partie hladce uzavřena peřím sedlového závěsu VV: vyvinutý ocas
Nohy: postoj středně vysoký, širší
Holeně: středně dlouhé, mírně vystupující, dobře opeřené
Běháky: středně dlouhé; v závislosti na zbarvení peří vrbově zelené, olivově černé, nebo žluté černě skvrnité, u všech odstínů se žlutavými chodidly VV: chybějící žlutavé zbarvení chodidel
Opeření: bohaté, dobře přilehlé, bez podušek VV: řídké peří
V hlavních plemenných znacích shodná s kohoutem až na znaky podmíněné pohlavím. Je celkově menší, trup má vodorovně nesený, plnější, širší a hlubší a břicho prostornější. Hřeben a laloky má oproti kohoutovi zřetelně menší. VV: vysoko zvednutý trup
Barevné rázy
č. K 242 - Bílé – oči oranžově červené; zobák světle žlutý až světle rohový; běháky žlutozelené až vrbově zelené
č. K 238 - Černé – oči červené až červenohnědé; zobák tmavě rohový; běháky olivově černé
č. K 239 - Modré – oči červené až červenohnědé; zobák tmavě rohový; běháky olivově černé
č. K 240 - Modré s lemy – oči červené až červenohnědé; zobák tmavě rohový; běháky olivově černé
č. K 001 - Divoké – oči oranžově červené; zobák tmavě rohový; běháky vrbově zelené
č. K 019 - Zlatokrké – oči oranžově červené; zobák rohový; běháky vrbově zelené
č. K 020 - Stříbrokrké – oči oranžově červené; zobák rohový; běháky vrbově zelené
č. K 004 - Modré divoké – oči oranžově červené; zobák tmavě rohový; běháky vrbově zelené
č. K 022 - Modré zlatokrké – oči oranžově červené; zobák rohový; běháky vrbově zelené
č. K 099 - Černé červenokrké – oči červené až červenohnědé; zobák tmavě rohový; běháky olivově černé
č. K 103 - Modré červenokrké – oči červené až červenohnědé; zobák tmavě rohový; běháky olivově černé
č. K 084 - Zlaté pšeničné – oči oranžově červené; zobák světle rohový; běháky světle vrbově zelené
č. K 086 - Modré zlaté pšeničné – oči oranžově červené; zobák světle rohový; běháky světle vrbově zelené
č. K 231 - Krahujcovité – oči oranžově červené; zobák světle žlutý až rohový; běháky žluté s černými skvrnami